Raclette kaufen in Wien & ganz Österreich

Du planst einen Raclette-Abend in Wien oder möchtest Raclettekäse für deine Gäste in ganz Österreich bestellen? Diese Seite fasst das Raclette-Sortiment von kaes.at zusammen: vom cremigen Vorarlberger Raclette über Schweizer Raclette von Willi Schmid bis hin zu besonderen Varianten aus Ziegenrohmilch.

Raclette-Sortiment – Vorarlberg & Schweiz

Vorarlberger Raclette – klassischer Raclettekäse aus dem Ländle

Der Vorarlberger Raclettekäse wird aus Kuhmilch in der Sennerei Bezau erzeugt und mehrere Monate gereift. Er schmilzt gleichmäßig, bleibt cremig und bringt eine milde, fein würzige Note in jedes Raclettepfännchen.

• Vorarlberger Raclette (rund) – ideal für Raclette-Grill, Ofen & Gratins.
• Halber Laib Vorarlberger Raclette (rund) – perfekt für größere Runden oder klassische Racletteöfen mit Laib.

Schweizer Raclette von Willi Schmid – aus Kuhrohmilch

Willi Schmid produziert in der Schweiz herausragende Rohmilchkäse. Sein Raclette aus Kuhrohmilch ist aromatisch, leicht würzig und besonders cremig im Schmelz. Ein Raclettekäse für alle, die typisch schweizerischen Charakter auf dem Teller haben wollen.

• Willis Raclette aus Kuhrohmilch [eckig] – Schweizer Rohmilch-Raclette mit dichter, cremiger Textur.

Ziegenraclette – Willis Geiss Raclette

Für Gäste, die kräftigere Aromen lieben, ist Willis Geiss Raclette aus Ziegenrohmilch eine spannende Option. Er verbindet die typische Frische von Ziegenkäse mit einem wunderbar schmelzenden Teig. Perfekt für ein paar besondere Pfännchen zwischendurch.

• Willis Geiss Raclette [eckig] – charaktervoller Ziegen-Raclettekäse von Willi Schmid.

Ideen für deinen Raclette-Abend

• Basis: Vorarlberger Raclette oder Willis Raclette aus Kuhrohmilch.
• Akzent: einzelne Pfännchen mit Willis Geiss Raclette (Ziege).
• Für mehr Würze: etwas Gruyère oder Bergkäse fein hobeln und untermischen.
• Beilagen: Kartoffeln, eingelegtes Gemüse, Speck, luftgetrocknete Wurst, Zwiebeln.

Raclettekäse in Wien – Märkte & Öffnungszeiten

Du möchtest Raclette direkt in Wien kaufen? Der Käsehändler hinter kaes.at ist mit einem großen Sortiment an Raclette- und Rohmilchkäsen auf mehreren Wiener Märkten vertreten:

• Karmelitermarkt (1020 Wien) – Samstag ca. 8:00–13:00 Uhr Raclettekäse aus Vorarlberg & Schweiz, Rohmilchkäse, Bergkäse & mehr.
• Kutschkermarkt (1180 Wien) – Di–Fr 15:00–18:00 Uhr, Sa 7:30–12:30 Uhr Großer Stand mit Raclette, Fonduekäse, Gruyère, Bergkäse & saisonalen Spezialitäten.
• Naschmarkt (1040 Wien) – Samstag ca. 8:00–14:00 Uhr Bauernmarktbereich bei der U4 Kettenbrückengasse – ideal, um Käse zu verkosten.
• Brunnenmarkt / Yppenplatz (1160 Wien) – Samstag ca. 8:00–13:00 Uhr Auswahl an Raclette, Bergkäse, Schweizer Käse & Rohmilch-Spezialitäten.

Auf den Märkten kannst du dich persönlich beraten lassen, Raclettekäse probieren und Stücke nach Wunschgröße mitnehmen – perfekt, wenn du dir bei Sorten oder Mengen noch nicht sicher bist.

Raclette online bestellen – Versand in ganz Österreich

Du wohnst nicht in Wien oder möchtest deinen Raclettekäse bequem liefern lassen? Über den Webshop von kaes.at kannst du alle Raclette-Sorten auch online bestellen. Der Versand erfolgt gekühlt innerhalb von ganz Österreich.

» Direkt zum Shop: kaes.at – Webshop für Raclette & Rohmilchkäse

Tipp: Bestelle gleich auch Gruyère oder Vorarlberger Bergkäse mit – so hast du noch mehr Möglichkeiten für würzige Pfännchen oder ein spontanes Käsefondue.

Mehr Infos zu Fondue, Gruyère, Vacherin Fribourgeois & Bergkäse findest du auf der Hauptseite:
Raclette & Käsefondue in Wien & ganz Österreich